Jak používat vzduchovou fritézu?

Způsob použití vzduchové fritézy zahrnuje následující kroky:
1. Umístění
Stabilní umístění: Umístěte fritézu na stabilní desku stolu a zajistěte, aby kolem ní bylo dostatek prostoru, aby mohl horký vzduch plynule cirkulovat. 12
Vyhrazený prostor: Dbejte na to, abyste na výstupním otvoru fritézy nechali asi 10 cm mezeru, aby mohla unikat horká pára. Nepřibližujte se k výfukovému otvoru rukama ani obličejem. 3
2. První použití
Čištění fritovacího koše: Jakmile dostanete fritézu, musíte fritovací koš očistit vodou, vysušit a poté znovu smažit vzduchem (teplota a čas každé fritézy se liší, viz pokyny).
Odstranění pachů: Pokud jste citliví na pachy, můžete použít jeden nebo dva plátky citronu k rovnoměrnému rozložení ve vyčištěné fritéze, nastavit stroj na 15 minut na 200 ℃ a nakonec fritézu vyčistit, abyste ji mohli normálně používat.
3. Způsob předehřívání
Účel předehřívání: Chcete-li zajistit chuť jídla, udržujte ho při vkládání a vyjímání z hrnce na stejné teplotě a vyhněte se situaci, kdy se velké kusy jídla připravují zvenčí, ale uvnitř se nevaří. 2
Kroky předehřívání: Předehřejte nádobí předem a obecně se doporučuje předehřát prázdný hrnec po dobu pěti minut. Teplotu předehřívání lze nastavit podle teploty připravovaného pokrmu. 23
4. Vaření jídla
Příprava jídla: Ingredience nakrájejte na jednotné velikosti a okořeňte je. ‌
Vkládání ingrediencí: Připravené ingredience umístěte rovnoměrně do fritovacího koše vzduchové fritézy, abyste zabránili nadměrnému hromadění a zajistili rovnoměrnou cirkulaci horkého vzduchu. 3
Nastavení parametrů: Nastavte vhodnou teplotu a čas podle typu surovin a požadavků receptury. Teplotní rozsah vzduchové fritézy je obvykle mezi 160 °C a 200 °C a doba smažení je obecně mezi 10 a 25 minutami.
Spuštění vaření: Stiskněte tlačítko start na fritéze a zařízení se spustí. Během procesu smažení lze fritovacím košem pravidelně protřepávat, aby bylo zajištěno rovnoměrné ohřívání jídla.
5. Způsob čištění
Čištění košíku na smažení: K otírání zpravidla používejte hadřík se saponátem a vodou. Při čištění nepoužívejte ostré předměty, jako jsou ocelové kuličky. 23
Čištění topné trubice: K čištění topné trubice použijte měkkou houbu a malé množství teplé vody, ale dávejte pozor, abyste nepoužili drátěný kartáč a kyselé látky.
záležitosti vyžadující pozornost
Vyvarujte se nahromadění: Při vaření neskládejte ingredience na sebe a rovnoměrně je rozprostřete, aby se pokrm mohl rovnoměrně ohřát. ‌34
Překlápění jídla: Pokud se jedná o poměrně velké jídlo, je nutné jídlo během procesu převrátit, aby nedošlo k připálení vršku a nedopečení dna.
Použijte alobal: Když to nejde snadno převrátit, můžete doprostřed položit alobal, který jídlo zakryje a zabrání připálení povrchu. Nedoporučuje se však vkládat olejový papír do vzduchové fritézy, protože prostředí s vysokou teplotou může snadno karbonizovat a rozbít olejový papír, což může kontaminovat potraviny.
Podle výše uvedených kroků můžete snadno použít vzduchovou fritézu k vaření lahodných jídel.