Nedorozumění a bezpečnostní opatření při používání mechanických vzduchových fritézy

Mechanické vzduchové fritézy Stali se zdravým kuchyňským nástrojem pro více a více rodin kvůli jejich jednoduchému provozu a dostupné ceně. Během používání však mnoho uživatelů má určitá nedorozumění a dokonce ignoruje bezpečnostní opatření, což má za následek špatné výsledky nebo bezpečnostní rizika.

Běžné nedorozumění ohledně používání mechanických vzduchových fritézy
1. nedorozumění 1: Myslíte si, že mechanické vzduchové fritézy jsou vhodné pro všechny ingredience
Ačkoli mechanické vzduchové fritézy se mohou rychle zahřívat a dosáhnout efektu „smažení“, ne všechny ingredience jsou vhodné pro vaření s nimi. Například, když jsou složky s vysokým obsahem vody (jako jsou rajčata, okurky atd.) Smažené ve vzduchovém fritéze, bude vytvořeno velké množství vodní páry v důsledku rychlého odpařování vody, což povede k těžké vlhkosti v koši s otřesem, což bude ovlivnit chuť potravy a dokonce způsobuje moisture v části Frongové části. Pokud jsou ingredience potažené moukou nebo moukou zabaleny příliš silně, nemusí být při smažení dostatečně křupavé. Při výběru ingrediencí by se měl zvážit jejich obsah a textura vody, aby se zabránilo ovlivnění používání fritézy.

2. nedorozumění 2: Ignorování předběžného kroku
Mnoho uživatelů se domnívá, že vzduchová fritéza může přímo vložit ingredience a začít vařit. Předehřívání je ve skutečnosti velmi důležité pro mechanické fritézy vzduchu. Předehřívání může rychle zajistit, aby teplota ve fritéze dosáhla nastavené hodnoty, což zajišťuje, že jídlo může být při vložení rovnoměrně zahříváno. U zmrazených ingrediencí může předehřívání lépe zajistit, aby byla kůže křupavá a vnitřek se vaří. Pokud přeskočíte předehřívání, jídlo může být nerovnoměrně zahříváno, některé části mohou být převařeny a chuť bude výrazně snížena. Doba předehřívání je obvykle 3-5 minut. Konkrétní pokyny naleznete v příručce.

3. Mýtus 3: Smažení je příliš plný
Princip vytápění mechanického vzduchového fritézy se spoléhá na vysokorychlostní cirkulaci horkého vzduchu. Pokud je smažený koš příliš plný, vážně bude bránit cirkulaci vzduchu, což povede k tomu, že teplo nebude schopno rovnoměrně pokrýt povrch potravy. To nejen zdobuje smažené jídlo částečně tvrdé a částečně převařené, ale také prodlouží dobu vaření a odpadní elektřinu. Současně je akumulace ingrediencí náchylná k vlhkosti, což ovlivňuje účinek smažení. Doporučuje se, aby složky uvedené pokaždé neměly překročit 3/4 kapacity koše na smažení a několikrát smažení bude mít lepší účinek.

4. Mýtus 4: Neschopnost čištění fritézy včas
Během používání mechanického vzduchového fritézy zůstanou tuk a zbytky potravin na povrchu koše na smažení a vnitřního hrnce. Pokud není včas vyčištěn, bude nejen v průběhu času produkovat zápach, ale také může chovat bakterie a ovlivnit zdraví. Hromadění oleje a zbytků ovlivní rozptyl tepla a pracovní účinnost stroje a zvýší riziko selhání. Při čištění byste měli nejprve odpojit napájení, odstranit smažení koš poté, co se fritéza ochladí, a vyčistěte jej teplou vodou a neutrálním detergentem. Vyvarujte se poškrábání tvrdými předměty, jako je ocelová vlna, aby se udržel výkon a vzhled stroje.

Bezpečnostní opatření pro mechanické fritézy
1. Udržujte stroj v suchu a vyhýbejte se vniknutí vody
Mechanický vzduchový fritéza obsahuje elektrické komponenty a mechanická řídicí zařízení. Vniknutí vody může způsobit zkratky obvodu a dokonce i oheň. Při čištění se vyhněte přímo oplachování hlavního těla vodou a otřete povrch pouze vlhkým hadříkem. Současně by měl být umístěn do větraného a suchého prostředí po použití, aby se zabránilo vlhkému počasí nebo vniknutí vodní páry. Pokud se stroj náhodou dostane do vody, měla by být energie okamžitě vypnuta a pro údržbu by měl být kontaktován profesionál. Nerozdělujte to sami.

2. Použijte zásuvku, která splňuje specifikace
Mechanický vzduchový fritéza má velký napájecí zdroj a obvykle vyžaduje nezávislou zásuvku napájení a napájení, které splňuje jmenovité napětí. Pokud je zásuvkové napětí nestabilní nebo se používá nízko kvalitní proužek, je snadné způsobit přetížení proudu, což způsobuje elektrické selhání nebo riziko požáru. Doporučuje se potvrdit, že výkon jmenovitá zásuvka odpovídá vzduchu před použitím, a vyhněte se používání více vysoce výkonných zařízení ve stejné zásuvce současně, aby bylo zajištěno bezpečné využívání elektřiny.

3. Umístěte to stabilně a daleko od hořlavých objektů
Když fritéza funguje, teplota těla a smažení je vysoká. Pokud je umístěn nestabilní nebo blízko hořlavých předmětů, existuje bezpečnostní nebezpečí. Při používání by měl být mechanický vzduchový fritéza umístěna na plochý, tepelně odolný stůl, aby nedošlo k vyklápění nebo klouzání. Současně se držte dál od hořlavých předmětů, jako jsou záclony, papír, plastové sáčky atd., Abyste zabránili oheň vysoké teploty. Po použití počkejte, až stroj úplně vychladne, než jej uloží.

4. Vyvarujte se dotyku horkých částí během provozu
Mechanický vzduchový fritéza se rychle zahřeje a koš a tělo smažení se stane velmi horký. Během provozu nezapomeňte použít speciální rukojeť nebo tepelné rukavice, abyste se vyhnuli dotyku horkých částí přímo rukama, abyste zabránili popáleninám. Obzvláště při odstraňování košíku smažení buďte jemně zabránit stříkání horkého oleje a způsobit zranění. Děti by měly být dohlíženy dospělými při jejich používání.

5. Pravidelně kontrolujte mechanické části
Knoflíky, přepínače a další mechanické části mechanického vzduchového fritézy se mohou po dlouhodobém používání uvolnit, opotřebované nebo dokonce poruchy. Pravidelně kontrolujte těsnost a citlivost těchto částí. Pokud je nalezena jakákoli abnormalita, opravte nebo vyměňte včas, abyste se vyhnuli abnormálnímu použití nebo bezpečnostním nehodám způsobeným mechanickým selháním. Zároveň udržování mechanických částí čisté a bez akumulace prachu pomůže prodloužit životnost stroje.